Ternyata Bayam Kesukaan Popeye dan Bayam yang Biasa Kita Konsumsi Beda Sama Sekali

- Selama ini kita kerap mengaitkan bayam dengan Popeye. Pasalnya, karakter animasi itu memang hobi mengonsumsi 'canned spinach' yang bisa membuat energinya langsung bertambah berkali-kali lipat.

Selama ini, makanan itu diterjemahkan sebagai bayam. Padahal, spinach dan bayam ternyata adalah dua bahan makanan yang berbeda.

Jadi, apa perbedaan bayam yang disantap Popeye dan bayam yang biasa dikonsumsi orang Indonesia? Berikut ini penjelasannya.

Spinacia oleracea, Bayamnya Popeye

Bayam jepang atau horenso (Spinacia oleracea) memiliki daun lonjong berkilau dengan ujung membulat. Batangnya disatukan bonggol akar seperti sawi dan kailan. © unsplash.com/Louis Hansel

Merujuk dari spesies bayam yang populer dikonsumsi di Amerika Serikat dan negara-negara barat lainnya, maka bayam yang dimaksud adalah Spinacia oleracea. Tanaman ini berasal dari genus Spinacia. Tanaman ini memang masih satu suku dengan genus Amaranthus. Baik spinach maupun amaranth sama-sama diterjemahkan ke bahasa Indonesia sebagai bayam.

Amaranthus dan Spinacia termasuk suku bayam-bayaman (Amaranthaceae). Dua spesies tanaman pangan yang juga termasuk suku ini adalah quinoa dan bit gula.

Spinacia oleracea memiliki daun lonjong berkilau dengan ujung membulat. Batangnya disatukan bonggol akar seperti sawi dan kailan, berbeda dari amaranth yang batangnya bercabang-cabang.

Amaranth, Bayamnya Indonesia

Bayam yang umum dikonsumsi di Indonesia dan negara-negara lain di Asia Tenggara adalah green amaranth (Amaranthus). ©Tantri Setyorini

Bayam yang umum dikonsumsi di Indonesia dan negara-negara lain di Asia Tenggara adalah sayuran yang berasal dari genus Amaranthus. Penyebutannya dalam bahasa Inggris adalah amaranth.

Bayam hijau yang biasa kita konsumsi umum disebut chinese amaranth atau pigweed. Mengapa disebut pigweed? Sebab, amaranth di negara-negara barat lebih populer sebagai pakan ternak.

Jenis-jenis bayam dari genus Amaranthus yang populer dikonsumsi antara lain bayam cabut (Amaranthus viridis), bayam duri (Amaranthus spinosus), dan bayam merah (Amaranthus tricolor).

Fakta Singkat tentang Spinach atau Bayam Jepang

Dilansir Vegetable Facts, spinach dikonsumsi sebagai tanaman pangan sejak 2000 tahun yang lalu di Persia. Tanaman ini lalu menyebar ke China melalui Nepal.

Prancis dan Inggris baru mengenal tanaman tersebut pada abad 14, kemungkinan besar lewat Spanyol. Pada komik strip terbitan tahun 1932, Popeye menyebut spinach kaya vitamin A, sehingga membuat manusia kuat dan sehat.